WebInventia      Perl.sk | WC.sk |
 
Gurmania Zoznamy Podujatia Linky Kniznica Varime Virtualny bar Vino Pivo Kava

 


Agatha Christie

Bavorák

Black Velvet

Burgundská limonáda

Champagne Florida

Kennedy Fizz

Kir Royal




Miešané nápoje

Ja viem, čakali ste teraz stovky receptov na miešané nápoje.
Aj to bude. Zatiaľ si prečítajte zopár poznámok ku miešaniu.



Miešam...

Podstata prípravy miešaného nápoja spočíva v jeho správnom výbere, príprave a servírovaní.



Miešaš...

Miešané nápoje delíme podľa obsahu alkholu,

objemu, teploty a obsahu cukru,

gastronomického použitia,

druhu inventára, v ktorom sa pripravujú

podľa základnej bázy

technologického spôsobu prípravy




Miešame...

V miešacom pohári pripravujeme aperitívy a suroviny s ľahšou konzistenciou

V šejkri spripravujeme krátke nápoje aj long drinky, všetky miešané nápoje,

ktoré obsahujú zložky s tuhšou konzistenciou (cukor, vajíčka, likéry)

V mixéri sa pripravujú nápoje so zmrzlinou alebo s drveným ľadom (napr. Daiquiri)