WebInventia      Perl.sk | WC.sk |
Gurmania Zoznamy Podujatia Linky Kniznica Varime Virtualny bar Vino Pivo Kava
ideme variť

Vajíčka na tvrdo

Zložitosť: stredne zložitá príprava

Doba prípravy:

Suroviny:
vajíčka, voda, soľ;

Kuchynské náčinie:

Postup:
Vajíčka dáme variť do kastróla s vodou, a sledujeme, kedy začnú vrieť. Od toho času si odstopneme 7 min, ak chceme, aby bol stred žĺtka ešte trochu mäkký (na hniličku) alebo 10 min., ak chceme vajíčka na tvrdo. Nevaríme dlhšie, lebo žĺtky ozelenejú! Tip: ak varíme vajíčka na Veľkú noc a chceme ich zafarbiť cibuľovými šupami, šupy varíme s vajíčkami celý čas (nie dlhšie ako 10 min.!) a musíme dať pozor, aby škrupinky neboli mastné.

Autor:
Gurmania, 21.4.2000